Arroz de ovo
Ingredientes:
sobras de arroz basmati cozido
3 ovos
sal q.b.
mistura de tempero de alho e salsa q.b.
pimenta preta q.b.
margarina q.b.
Preparação:
Numa frigideira mais ou menos funda, leva-se a margarina a derreter e mistura-se-lhe os ovos bem batidos, temperados de sal, pimenta e a mistura de tempero de alho e salsa (ou os temperos que se tiver e se quiser!).
Deixa-se que os ovos cozinhem, mexendo com uma vara de arames (fouet).
Junta-se, então, à frigideira as sobras de arroz e envolve-se bem, com cuidado.
Serve-se de imediato.
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