Ostras com molho de vinagrete

Ingredientes
1 quilogramas ostras frescas 

 

Molho:
2 cebolas brancas
3 tomates sem sementes
2 pimentos verdes
salsinha 

sal 

molho shoyu
azeite de oliva
vinagre
Preparação: 

Cozinhe as ostras em pouca água até que as conchas se abram. Solte as ostras das conchas e recoloque-as na parte mais funda da concha. Em seguida, coloque sobre as ostras uma colher de sobremesa de molho vinagrete e arrume as conchas em recipiente apropriado para servir. 

 

Molho Vinagrete: 

Corte em cubos finos as cebolas, os tomates e os pimentões. Acrescente a salsinha, o molho shoyo, o azeite e o vinagre. Sirva em cima das ostras.