Massa das Vindimas
Massa riscada
Carne de porco salgada e de vaca bem cozida
Um bom chouriço de carne
Uma lata de feijão vermelho
Couve branca
Batata
Cebola
Alho
Louro
Azeite
Sal
Fazer um estrugido com a cebola e os alhos picados, o azeite e a folha de louro.
Juntar a carne em pedaços, o chouriço em rodelas, a batata em cubinhos, o feijão e
as folhas de couve inteiras. Adicionar um pouco da água de cozer as carnes e junte a massa.
Deixe cozer em lume forte e tempere com sal e pimenta.
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