Costeletas de Porco à Minhota
Ingredientes:
* 8 Costeletas de porco
* 750 gr de batatas pequenas
* 5 Colheres (sopa) de óleo vegetal
* 150 gr de presunto
* 4 Colheres (sopa) de vinho verde branco
* 1 Cebolas médias
* Sal e pimenta a gosto
Preparação:
Temperar as costeletas com sal e pimenta. Dourar no óleo e retirar.
Refogar na mesma gordura a cebola e o presunto picados. Juntar o vinho e as batatas, e cozinhar em lume brando até as batatas ficarem macias.
Colocar as costeletas para tomar gosto e servir em seguida.
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