Bifes de Peru com Cerveja
Tempere de véspera os bifes com massa pimentão, alho em pó, molho inglês e mistura de 5 pimentas. Numa frigideira, coloque 2 dentes de alho laminados, uma cebola roxa grande às rodelas e um pouco de azeite e molho inglês. Leve ao lume a saltear.
Quando a cebola estiver a ficar mole adicione os bifes, a marinada, uma cerveja de 25cl e coentros frescos picados.
Deixe cozinhar até os bifes estarem bem passados e a cerveja tiver reduzido.
Sirva com batata frita e salada.
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