Tiras de choco grelhado aromatizado com coentros

Tiras de choco grelhado aromatizado com coentros

Ingredientes para 3 pessoas
800 gr de tiras de pota
3/4 batatas médias
azeite selecção espiga
1 cebola
coentros frescos
sal


Confecção
- Corte as batatas em quartos ou em rodelas e coza-as com sal.
- Entretanto leve as tiras de pota a grelhar até estarem alouradas.
- Corte finamente a cebola e a salsa.
- Depois da pota grelhada corte-a em pedaços mais pequenos e disponha-os numa travessa. Rodeie com as batatas cozidas e salpique com os coentros e a cebola.
- Regue com o azeite, mexa e sirva.