Salada de Chocos

 

Ingredientes:
2 Chocos assados na brasa 
2 Dentes de alho picadinhos
Coentros picados finamente
2 Piripiris frescos picados
Azeite
Vinagre
Sal grosso
 
Depois de limpos, corte os chocos às tiras. Faça um molho misturando bem o azeite com o vinagre e o sal.
Numa taça, ponha os chocos e tempere-os com o molho. Envolva com os coentros, os alhos e o piripiri.
Ponha na mesa para provar antes da refeição.