Bruschetta de tomate e queijo brie

Bruschetta de tomate e queijo brie

Ingredientes (para 6 unidades):

3 fatias grandes de pão caseiro

1 tomate médio (não muito maduro)

1/2 queijo brie

4 colheres (de sopa) de azeite

Sal a gosto

1 dente de alho

oregãos a gosto

Preparação

Cortar as fatias de pão ao meio. Esmagar o alho com o esmagador de alhos e colocar numa taça juntamente com o azeite, mexer bem para o aroma do alho se misturar com o azeite. Pincelar as fatias de pão com esta mistura. Colocar numa travessa de ir ao forno.

Cortar o tomate em pequenos cubos e fatiar o queijo. Dispor por cima das fatias de pão, polvilhar com oregãos e levar ao forno. Retirar quando estiverem douradinhas e o queijo amolecido. Servir quente.