Raia Marinada

Ingredientes:
1 embalagem de alface mista;
800 g de raia;
2 dentes de alho;
1 tomate;
1 colher de sopa de coentros;
2 colheres de sopa de azeite;
1 colher de sopa de sumo de limão;
Sal e pimenta q.b.
 
Preparação:
Lave muito bem as folhas de alface e coloque-as a escorrer.
Corte a raia em postas pequenas e tempere-as com sal e pimenta.
Grelhe o peixe lentamente, de ambos os lados, e retire para uma tigela.
Junte-lhes o alho picado, o tomate em cubos pequenos e ainda os coentros.
Tempere com sal, pimenta, o azeite e o sumo de limão.
Envolva e sirva com a alface.