Bifanas Rápidas

 


Ingredientes:
4 a 5 bifanas cortadas em tiras
1 cebola pequena
1 dente de alho
2 tomates lata ou frescos
Sal qb
Piri-Piri a gosto (opcional)
Azeite 

Preparação:
Picar a cebola finamente. Esmagar o alho (ou picar finamente).
Juntar numa frigideira com azeite a cobrir o fundo e deixar refogar ligeiramente.
De seguida juntar as bifanas temperadas com o sal e o piri-piri até ficarem “seladas”.
Juntar o tomate esmagado e deixar cozinhar as bifanas (5 minutos +/-).