VIEIRAS COM MANTEIGA DE ALHO

VIEIRAS COM MANTEIGA DE ALHO

INGREDIENTES
· 500g de vieiras
· 100g de manteiga ou margarina
· 3 dentes de alho esmagados
· Cebolinho

PREPARAÇÃO
1. Colocar a manteiga e o alho ao lume e deixar cozinhar ligeiramente
2. Juntar as vieiras ,temperar com um pouco de sal e cozinhar uns minutinhos apenas
3. Retirar as vieiras e deixar ficar a manteiga mais um pouco ao lume para que a água libertada das vieiras seja eliminada
4. Deitar o molho da manteiga sobre as vieiras e salpicar de cebolinho