Bruchetas Quentes de Presunto e Mozarella
Para 12 bruchetas:
12 fatias de pão tipo caseiro
12 fatias finas de presunto
24 mini-bolinhas de mozarela fresca
Oregãos q.b.
Azeite q.b.
Rúcula para servir
Preparação:
Coloque as fatias de pão num tabuleiro e regue com um pouco de azeite. Leve-as ao forno até que fiquem ligeiramente douradas. Retire-as e coloque sobre cada tosta uma fatia fina de presunto e duas bolinhas de mozarela fresca. Polvilhe com os orégãos e leve ao forno até o queijo começar a derreter.
Sirva de imediato sobre uma cama de rúcula previamente temperada.
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