Bacalhau Assado no Forno com Batatinhas 




Ingredientes:
2 postas de supremas de bacalhau
2 batatas
1 cabeça de alhos
azeite
Vinagre Balsâmico
sal e pimenta preta
oregãos
 
Preparação: 1. Num tabuleiro, coloque as batatas (com casca) cortadas em tiras,
regue com um generoso fio de azeite e tempere com sal e pimenta.
Acrescente a cabeça de alhos cortada ao meio e leve ao forno
nos 190ºC, aproximadamente 30 minutos. 2. Entretanto, tempere o bacalhau com um pouco de sal e pimenta preta. 3. Adicione o bacalhau ao tabuleiro das batatas e deixe assar,
cerca de 10 minutos. Sirva o bacalhau regado com azeite e vinagre balsâmico