Camarão à Zico

Receita para 2 pessoas
Ingredientes:
3 camarões graúdos ou 6 médios, já limpos
Azeite o quanto baste
3 dentes de alho fatiados finamente
Fatias de pimentões verdes e vermelhos, já limpos
1 folha de louro
2 pimentas dedo-de-moça

Modo de preparo
Limpe  bem os camarões
Corte o alho em metades, tendo o cuidado de retirar os germes do interior
Frite todos os ingredientes em óleo fervente até que o camarão atinja o ponto desejado.

Apresentação
A receita tradicional recomenda o uso de pequenas tigelas de barro, de lateral baixa, que vão ao forno e à mesa, de forma a manter o conjunto ainda crepitante.