Parrilhada de mariscos na brasa

Ingredientes:

 800 g de mexilhões em meia casca
 800 g de amêijoas
 600 g de camarões grandes
 600 g de lagostins
 4 dentes de alho
 1,5 dl de azeite
 0,5 dl de sumo de limão
 1 malagueta grande
 Coentros q.b.
 Sal q.b.

Preparação:

Arranje e descongele os camarões, os lagostins, as amêijoas e os mexilhões e tempere-os com o sumo de limão e uma pitada de sal.
Descasque e lave os dentes de alho e pique-os finamente. Arranje a malagueta, corte-a ao meio, retire-lhe as pevides e pique-a finamente. Numa tigela, misture o azeite com os alhos, a malagueta e um pouco de coentros picados e tempere com sal.
Leve a grelhar os mariscos e pincele-os com o molho. Deite tudo numa travessa, regue com o restante molho e sirva decorado a gosto. Pode acompanhar com pão torrado barrado com manteiga.