Massada de ameijoas e tamboril
Ingredientes:
2 postas de tamboril
polpa de tomate
1 cenoura
6 palitos de delicias do mar
300g de ameijoas
1/2 pimento vermelho
1 cebola
vinho branco
azeite
1 knorr para peixe
coentros
massa a gosto
Cortar o tamboril e as delicias em cubos e reservar.
Num tacho fazer um refogado com a cebola ,o alho laminado,o pimento em tiras e um fio de azeite.
Assim que a cebola ficar tranlucida acrescentar a polpa de tomate,a cenoura,o knorr para peixe e o tamboril.cobrir com vinho branco e adicionar a massa. assim que a massa estiver quase cozida Adicionar as delicias do mar e as ameijoas.deixar cozinhar até as ameijoas abrirem.
servir de seguida polvilhado com coentros.
Sem comentários:
Enviar um comentário