Salada de pimentos, bacalhau e presunto
Coisas
simples: pimentos assados, bacalhau confitado (ou assado) devidamente
lascado e tiras finas de presunto de boa qualidade. Misture tudo e
tempere com uma vinagreta feita de azeite de alho, vinagre, pimenta de
moinho e sal. Tudo a gosto. Se quiser dar um toque especial migue, com
um garfo, uma gema de ovo cozida e junte à vinagreta.
Faça com antecedência; os paladares apuram umas horas após a confeção.
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