Arroz frito com carne de porco

Ingredientes

• Carne de porco assada 200 g
• Ovos 2
• Gengibre 1 colher de sopa
• Couve chinesa 100 g
• Cebolas 2
• Arroz branco cozido 400 g
• Soja 2 colher de molho
• Ceblinho q.b.
• Óleo q.b.

Preparação

Aquecer um pouco de óleo no wok. Deitar as cebolas cortadas em fatias finas e deixar fritar. Adicionar o arroz até ficar quente. Cortar finamente a couve chinesa e o cebolinho e acrescentar ao arroz. Juntar o gengibre, também cortado, e a carne de porco cortada em cubos. Acertar o sal e temperar com molho de soja. Bater os ovos e deitar no centro do wok, misturando bem com o arroz e a carne. Servir quente.