Arroz de açafrão com frutos do mar

Ingredientes

• Arroz vaporizado 1 chávena
• Frutos do mar 1 kg
• Cebola média 1
• Dentes de alho 2
• Tomatada caseira 2 colheres de sopa
• Açafrão 1 colher de sobremesa
• Azeite Um fio
• Sal e pimenta preta q.b.
• Salsa A gosto

Preparação

Lavar os frutos do mar e deixar escorrer.
Num tacho, colocar azeite, a tomatada, cebola picada e o alho. Deixar refogar em azeite durante breves minutos.
De seguida, colocar o arroz e o açafrão.  Deixar o arroz dourar durante dois minutos.
Juntar duas chávenas de água a ferver, adicionar o sal e a pimenta. Deixar o arroz cozinhar durante dez minutos.
Decorar com salsa a gosto.