Sopa de cerveja

Ingredientes

• Cerveja 2,5 dl
• Cebola 1
• Azeite 2 colheres de sopa
• Miolo de pão 100 g
• Caldo de galinha 1 litro
• Natas 4 colheres de sopa
• Sal e pimenta q.b.
• Noz moscada q.b.
• Croutons para decorar

Preparação

Num tacho fundo, aqueça o azeite e refogue a cebola picada.
Junte o miolo de pão cortado em pedaços, o caldo de galinha e a cerveja. Tempere com sal, pimenta e noz moscada. Deixe ferver durante uns 10 minutos.
Desligue o lume e triture com a varinha mágica. Junte as natas e envolva.
Sirva com croutons.