Panquecas
Ingredientes:
220 gr de Farinha
1 colher de chá de Fermento em pó
40 gr de Açúcar
2 Ovos
1/4 de Leite
1 pitada de Sal
Preparação:
Coloca-se todos os ingredientes num copo alto e mistura-se
uns segundos com a varinha mágica ! Nada mais simples :)
Dever-se-ia fazer numa frigideira mais pequena, mas como não tinha ( é raro usar frigideira )
fiz nesta maior assim:
Untei a frigideira anti aderente com óleo em spray (pouco)
Deitei um caço ( concha) da massa no centro da frigideira e fui de forma suave fui fazendo movimentos circulares com este para que a massa espalhasse uniforme-mente.
Quando começa a criar estas bolinhas é sinónimo de que está pronto para ser virado
e com uma espátula fui despegando com cuidado à volta da panqueca para que se soltasse
Para por fim vira-la .
Sem comentários:
Enviar um comentário