Cogumelos salteados com camarão
- 300gr de cogumelos brancos laminados
- azeite q.b
- 1 col café pimenta verde e preta moída na altura
- sal
- 1 col chá coentros sementes moído na altura
- piri-piri
- 200gr de miolo de camarão (descongelados e escorridos)
- vinagre de vinho branco
Preparação:
Coloque os cogumelos numa sertã e regue com o azeite. Tempere com a pimenta, coentros, piri-piri e sal e leve ao lume brando durante 30 minutos.
Junte os camarões, deixe levantar fervura e desligue. Tempere com o vinagre e misture bem.
Sirva quente.
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