Codorniz no forno

Codorniz no forno

Ingredientes:

• 4 Codornizes
• 1 c. sopa Azeite
• 2 dentes alho picado finamente
• sal q.b
• 1 c. café 5 bagas (pimenta preta, verde, rosa, jamaica e coentros)
• noz moscada q.b
• cominhos q.b
• 1 c. chá molho inglês
• 1 c. chá vinagre balsâmico
• 1 c. café gengibre moído
• 1 c. chá sementes coentros moídos

Preparação:
  Limpe as codornizes e corte no sentido do comprimento para as abrir. Coloque-as abertas a marinar nos ingredientes da lista durante uma hora.
  Leve ao forno pré-aquecido a 230ºC durante 20 minutos