quarta-feira, 15 de outubro de 2014

Migas de Couve com Feijão


INGREDIENTES:
4 dentes de alho
Azeite
Pão de trigo
Sopa de couve com feijão
1 raminho de coentros frescos

PREPARAÇÃO:
Numa frigideira coloquei azeite e os alhos picados, deixando alourar ligeiramente.
Enquanto aqueci a sopa, cortei o pão aos pedaços. Numa tigela juntei a sopa ao pão e envolvi tudo muito bem.
Adicionei esta mistura ao azeite e aos alhos e envolvi tudo muito bem, virando as migas para que fiquem douradinhas de todos os lados. Entretanto piquei um raminho de coentros e juntei, virando novamente as migas. 

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