Arroz de Frango com Cerveja
É só acrescentar cebola, alho, tomate, cerveja as perninhas/asinhas e já está.
Temperar a carne com sal, pimenta preta e sumo de lima (opcional)
Deixar descansar algumas horas no tempero
Num fundo de azeite dourar as perninhas/asinhas até pegarem cor
Acrescentar então as cebolas e deixar amolecer por uns 2 a 3 minutos
Juntar o alho, mexer bem e salpicar umas gotas de molho inglês (opcional)
De seguida, juntar a cerveja (330 ml)
Completar com água quente (600 ml)
Juntar o arroz carolino (1 copo de 200 ml)
Cozer por 7 a 8 minutos, tirar do lume e deixar descansar com a panela
tampada até o arroz terminar a cozedura no calor remanescente.
Sem comentários:
Enviar um comentário