Prego no Prato

4 Bifes de Novilho (tenros)
4 Ovos
4 Fatias de Fiambre
4 Dentes de Alho
2 Folhas de Louro
Sal Q.B.
Pimenta Q.B.
Margarina Q.B.
Vinho Branco
Azeite ou óleo

Tempere os bifes com sal, pimenta, louro, os alhos esmagados e um pouco de vinho.
Numa frigideira ou chapa, coloque um pouco de margarina e deixe aquecer. Frite os bifes de ambos os lados.
À parte prepare os ovos estrelados com azeite (ou óleo).
Sirva da seguinte forma: Coloque o bife, por cima coloque uma fatia de fiambre e por cima o ovo estrelado. Acompanhe com batatas fritas.