Prego no Pão Especial (Com Ovo)

• 4 Bifes de Novilho (tenros)
• 4 Ovos
• 4 Fatias de Fiambre
• 4 Dentes de Alho
• 2 Folhas de Louro
• Sal Q.B.
• Pimenta Q.B.
• Margarina Q.B.
• Vinho Branco
• Azeite ou óleo

Tempere os bifes com sal, pimenta, louro, os alhos esmagados e um pouco de vinho.
Numa frigideira ou chapa, coloque um pouco de margarina e deixe aquecer. Frite os bifes de ambos os lados.
À parte prepare os ovos estrelados com azeite (ou óleo).
Abra o pão a meio e coloque um bife em cada pão, por cima do bife coloque uma fatia de fiambre e por ultimo o ovo estrelado.
Adicione mostarda  e sirva com batatas fritas.