Guisado de Marisco

Guisado de Marisco

 

Numa frigideira grande e anti-aderente leve ao lume um pouco de azeite, molho inglês, uma cebola aos gomos, 10 dentes de alho esmagados e um pimento encarnado às rodelas.
Quando a cebola estiver dourada adicione os camarões e tempere com alho em pó, cebola em pó e mistura de 5 pimentas e deixe o camarão fritar.

Quando o camarão estiver bem frito, adicione um copo de vinho branco e cerca de 350g de molho de tomate e manjericão triturado. Deixe ferver durante 10 minutos.
Adicione as ameijoas, misture tudo muito bem. Rectifique temperos se achar necessário e deixe cozinhar até as ameijoas estarem abertas.

Prepare arroz Thai Jasmine.

Sirva de imediato.