Filetes de Peixe Porco
Temperei-os (só meia hora antes) com sal, pimentas verde e rosa moídas, 2 dentes de alho laminados e sumo de meio limão.
Passei-os por farinha, ovo batido e, finalmente, pão ralado.
Fritei-os em azeite bem quente, dos 2 lados.
Escorri-os sobre papel de cozinha.
Fiz arroz de tomate, alho e coentros.
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