Ameijoas com pimentos
ingredientes:
1 pimento vermelho
1 pimento verde
calda de tomate
1 caldo de marisco
1 dl de vinho rosé (mas pode usar branco)
azeite q.b
cebola
calda de tomate
1 caldo de marisco
1 dl de vinho rosé (mas pode usar branco)
azeite q.b
cebola
coentros
sal
sal
preparação:
num tacho fazer um refogado com a cebola,o azeite, e os pimentos cortados em cubos e deixar refogar bem,depois adicionar a polpa de tomate, os coentros e o vinho rosé e deixar apurar um pouco.
acrescentar as ameijoas e o caldo de marisco e sal a gosto,assim que as ameijoas começarem a abrir todas rectificar os temperos e servir.
num tacho fazer um refogado com a cebola,o azeite, e os pimentos cortados em cubos e deixar refogar bem,depois adicionar a polpa de tomate, os coentros e o vinho rosé e deixar apurar um pouco.
acrescentar as ameijoas e o caldo de marisco e sal a gosto,assim que as ameijoas começarem a abrir todas rectificar os temperos e servir.
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