Cogumelos Portobello com Cebolinho

Cogumelos Portobello com Cebolinho

 

Ingredientes:

* 200g de Cogumelos Portobello laminados

* 1 colher de sopa de azeite

* 1 colher de sopa de bacon às tiras

* molho inglês qb

* cebolinho fresco picado qb

* 2 dentes de alho laminados

* Jindungo e alho da Espiga qb

* sal qb

* 1 colher de sopa de vinho branco

* 200 mL de Natas ligeiras da Mimosa

Preparação:

Numa frigideira de cerâmica coloque o alho laminado, as tiras de bacon, o azeite e o molho inglês; leve ao lume até a gordura do bacon desaparecer!

Adicione os cogumelos laminados, o vinho branco, o sal e o cebolinho picado. Deixe cozinhar até os cogumelos estarem cozinhados.

Junte as natas e tempere com jindungo e alho da Espiga. Ao juntar as natas misture muito bem para as natas não talharem.
Deixe engrossar e sirva de imediato.