Tintureira no forno

Ingredientes:

tintureira
cebola às rodelas
pimento
alho picado
polpa de tomate
1 colher de sobremesa de sopa de marisco
delícias do mar
azeite

 

Preparação:

Descongelei as postas e temperei-as com um pouco de sal...reservei.
Cortei a cebola às rodelas, e pus num tacho com o louro, alho azeite e polpa de tomate, deixei refogar bem...acrescentei um pouco de água e o creme de marisco dissolvido num pouco desta àgua...
Numa frigideira antiaderente coloquei alho esmagado e azeite e alourei a postas ligeiramente...dispus o peixe num pirex...
O suco que restou de alourar o peixe, coloquei no tacho do refogado...parti uns palitos de delícias do mar por cima do peixe e coloquei a cebolada por cima...foi ao forno a alourar e servi com batatas cozidas(porque como tenho de deixar o jantar pronto à hora de almoço, batats assadas , não seriam o melhor para deixar...assim quando chego a casa é só cozer as batatinhas..