Strogonoff de Bifes de Soja
Ingredientes:
½ k de bifes de soja
1 cebola
1 dente de alho
1 raminho de salsa
200 g de cogumelos
0,5 dl de óleo vegetal
2 colheres (sopa) de polpa de tomate
2 dl de natas Alpro Soja
Sal q.b.
Confecção:
Começar por demolhar os bifes de soja, em água fria, durante aproximadamente 30 minutos. Refogue a cebola, o alho e a salsa, previamente picados, em óleo e acrescente os cogumelos cortados em lâminas. Junte os bifes de soja, mexa bem e adicione a polpa de tomate. Tempere com sal a gosto e envolva as natas. Deixe ferver, lentamente até o molho engrossar um pouco, retifique os temperos e sirva.
½ k de bifes de soja
1 cebola
1 dente de alho
1 raminho de salsa
200 g de cogumelos
0,5 dl de óleo vegetal
2 colheres (sopa) de polpa de tomate
2 dl de natas Alpro Soja
Sal q.b.
Confecção:
Começar por demolhar os bifes de soja, em água fria, durante aproximadamente 30 minutos. Refogue a cebola, o alho e a salsa, previamente picados, em óleo e acrescente os cogumelos cortados em lâminas. Junte os bifes de soja, mexa bem e adicione a polpa de tomate. Tempere com sal a gosto e envolva as natas. Deixe ferver, lentamente até o molho engrossar um pouco, retifique os temperos e sirva.
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