Estrogonofe de salsicha

 

Ingredientes:

1 lata(s) de molho de tomate
8 unidade(s) de salsicha sadia em rodelas
1 unidade(s) de pimentão verde em rodelas
4 unidade(s) de ovo
1 lata(s) de creme de leite
2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
1 unidade(s) de cebola picada
quanto baste de salsinha
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino preta

Preparação:

Coloque em uma panela as 2 colheres (sopa) de margarina, refogue com a cebola, pimentão, sal, a salsinha e a pimenta. Coloque a salsicha e o molho de tomate. Ferva por 10 a 15 minutos. Tire do fogo, acrescente os ovos um a um e coloque o creme de leite. Mexa bem, fora do fogo e sirva com arroz branco e batata palha.