Lagostins no forno

Ingredientes

800 gramas lagostins

4 alhos (picados)

1⁄2 chávena azeite

4 colheres sopa margarina

2 limões

1⁄2 chávena brandy

qb salsa picada

qb sal & pimenta

qb piripiri

Preparação:  

Depois de lavados abra os lagostins ao meio e coloque-os num tabuleiro com a casca para baixo. Tempere com sal, pimenta e piripiri, e regue com a mistura de alho picado, sumo de limão, azeite e margarina. Leve ao forno, previamente aquecido, durante 10 minutos. Retire o tabuleiro e regue os lagostins com o suco que largaram. À parte, deite fogo ao brandy e junte a salsa picada. Regue os lagostins com este molho e sirva.