Lagostins marinados

Ingredientes

16 lagostins

1 alho

2 molhos salsa

8 colheres sopa azeite

1 colher de chá raspa de limão

qbsal & pimenta preta

algumas folhas de alface

Preparação: 

Lave os lagostins com água fria e limpe. Pele e corte o alho. Pique bem a salsa, e misture com o alho, azeite, a raspa de limão e azeite. Junte os lagostins e deixe apurar, com a tampa, no frigorífico, durante 1 hora. Retire da marinada e grelhe durante cerca de 3 minutos de cada lado. Vá pincelando com a marinada e tempere com sal. Sirva por cima das folhas de alface. Pode acompanhar com pão baguete.