Salsichas frescas estufadas
Ingredientes:
- Salsichas frescas
- 1 cebola
- 2 dente de alho
- Azeite
- 200 ml de calda de tomate com manjericão e orégão
- 100 m de vinho branco
- Salsa
- 1 colher de sobremesa de sal
Faça um refogado com o azeite a cebola e os alhos. Junte as salsichas e deixe fritar um pouco. Depois corte-as aos pedaços pequenos.
Junte a calda de tomate e o vinho branco mexa, junte o sal. Tape o tacho e deixe cozer enquanto faz o arroz e o esparregado.
No fim de 20 m prove o molho das salsichas e rectifique o sal se necessário. Polvilhe com salsa e se gostar coloque um pouco de hortelã.
Acompanhe com o arroz branco e esparregado
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