Ají de Ostras

 

Ingredientes:
5 ostras,  
2 colheres (sopa) de cebolinha picada, 
2 colheres (sopa) de tomate picado, 
1 colher (sopa) de coentro picado, 
1 colher (chá) de pimenta dedo-de-moça picada, 
1 colher (sopa) de suco de limão


Modo de fazer:  
abra as ostras e desprenda-as das conchas. Reserve as conchas e a água das ostras. Em um bowl, junte a água das ostras com os ingredientes restantes. Adicione as ostras e deixe marinar por 5 minutos. Sirva as ostras junto com a marinada dentro das conchas e acomode-as em um prato com gelo picado ou sal grosso.