Rissóis de Atum
Ingredientes:
-2 latas de atum
-1 cebola
-1 lata pequena de cogumelos laminados
-polpa de tomate
-azeite
-sal
-pimenta
Massa:
-1 caneca de água
-1 colher (de sopa) de margarina
-1 casca de limão
-1 caneca de farinha sem fermento
-sal
-1 ovo
-pão ralado
-óleo
1.Refogar a cebola picada em azeite lentamente, juntando um pouco de água de vez em quando, para cozinhar e ficar mole sem ficar muito dourada;
2.Juntar o atum escorrido e os cogumelos cortados aos pedaços;
3.Juntar polpa de tomate e um pouco de água e deixar cozinhar um pouco;
4. Temperar com sal e pimenta;
5. Deixar arrefecer.
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