Bolo de Laranja Branca de Neve com Creme Fresco

Bolo de Laranja Branca de Neve com Creme Fresco

Ingredientes:

Bolo

1 embalagem de Bolo de Laranja Branca de Neve;

4 ovos médios;

100 ml de leite;

100 g de manteiga.

Creme Fresco de Laranja

200 g de queijo creme mascarpone;

400 g de iogurte grego;

3 folhas de gelatina;

100 ml de sumo de laranja;

2 colheres de sopa de açúcar;

Decoração

1 laranja;

2 tangerinas;

framboesas frescas;

folhas de menta fresca.

Execução:
Bolo
Seguir as instruções da embalagem de Bolo de Laranja Branca de Neve.

Creme Fresco de Laranja
Demolhar as folhas de gelatina.
Aquecer ligeiramente o sumo de laranja e desfazer nele as folhas de gelatina.
Bater o queijo creme com o açúcar.
Juntar o iogurte e misturar bem.
Adicionar o sumo de laranja e a gelatina.
Cobrir o bolo depois de estar completamente frio.
Decorar com rodelas de laranja, gomos de tangerina e framboesas.