Cogumelos Recheados com Farinheira
Ingredientes:
20 cogumelos
1 farinheira
pimenta q.b.
Preparação:
Lave os cogumelos e enxugue-os. Retire-lhes cuidadosamente os pezinhos, de modo a ficar com uma cavidade ideal para rechear. (Reserve os pezinhos para outras preparações culinárias.)
Retire a pele à farinheira e amasse-a. Retire pequenas porções dessa massa e encha a cavidade dos cogumelos com ela. Termine temperando com um pouco de pimenta.
Leve ao forno a 180ºC, durante cerca de 15 a 20 minutos, até os cogumelos etarem cozinhados e a farinheira cozida.
Sirva com entrada com uma salada verde.
Sem comentários:
Enviar um comentário