Bifinhos de Vitela com Molho de Queijo e Cogumelos

 

Ingredientes:
Bifinhos de Vitela
Sal qb.
Pimenta qb.
Sumo de Limão
1 Fio de Azeite (ou manteiga)
2 Dentes de Alho
1 Lata de Cogumelos
1Pacote de Natas
Mistura de Especiarias·

Preparação:
Tempere a carne com o sal, a pimenta, o alho picado e o sumo de limão. Deixe marinar.
Leve uma frigideira ao lume, com o azeite e frite a carne de ambos os lados.
Adicione os cogumelos, lavados e escorridos, e deixe tomar cor.
Retire a carne do lume e mantenha-a tapada, para que não arrefeça.
Na frigideira coloque  as natas, a mistura de especiarias e o queijo ralado. Envolva e deixe engrossar o molho.
Retire do lume e sirva com arroz Thai Jasmine com ervilhas.