Fondue misto de carne

 








Ingredientes ( 4 Pessoas )
400 grs. Lombo de novilho
300 grs. Lombinho de porco
300 grs. Peito de frango s/pele
2 Dentes de alho picadinhos
2 Folhas de alface
5 dl. Óleo
200 grs. Batata frita em palito
600 grs. Fruta variada ( ananás, kiwi, laranja, pêra )
q.b Sal marinho
q.b Pimenta

Corte a carne em cubos. Forre um prato com folhas de alface, disponha por cima os cubos de carne e guarde no frio.
Prepare os molhos, conforme o indicado na receita anterior. Descasque a fruta corte-a em rodelas e disponha-a num prato.
Deite o óleo na panela e leve ao lume para aquecer. Depois coloque na mesa, em cima da lamparina. Retire a carne do frio, tempere com sal, pimenta e alho picado miudinho, frito agosto no óleo. Sirva com os molhos, acompanhados de batata frita e fruta