Robalo com batata e azeitona

 

Ingredientes
· 500 g de de Robalo
· 2 dentes de alho
· 1 colher (chá) de gengibre em pó
· Sal a gosto
· Salsa picada a gosto
· 4 batatas médias cortadas em cubos cozidas
· 1/4 de xícara (chá) de azeitona preta
· 1/4 de xícara (chá) de azeite

Modo de preparo
Tempere o Robalo com o alho, o gengibre, sal e a salsa.
Em um refratário, coloque o peixe, disponha a batata e a azeitona.
Cubra com papel-alumínio e asse em forno preaquecido a 200ºC durante dez minutos.
Retire o papel-alumínio e deixe no forno até dourar a batata.
Sirva em seguida