Lapas grelhadas
Ingredientes:
lapas na quantidade que desejar
alhos picados
salsa desidratada
sal e pimenta a gosto
azeite e uma noz de manteiga
sumo de limão
Preparação:
Comece por lavar e limpar bem as lapas das areias e algas. Prepare o molho juntando o azeite, a manteiga, os alhos, a salsa o sal e a pimenta e leve um minuto ao micro-ondas. Coloque as lapas num grelhador manual que possa ser usado no fogão e leve-o a aquecer em lume alto. Quando estiver quente, regue as lapas com o molho com a ajuda de uma colher tendo o cuidado de verificar que todas as conchas têm molho. Quando a lapa desprende da concha é sinal que está pronta. Retire-as do lume e regue-as abundantemente com sumo de limão.
Sem comentários:
Enviar um comentário