1 kg de tiras de pota
1 kg de amêijoa com casca
2 colheres de sopa de massa de pimentão
azeite q.b.
coentros e salsa picada q.b.
como acompanhamento servi umas batatinhas fritas.
Temperei as tiras de pota com massa de pimentão, antes havia cortado em cubinhos
deitei um pouco de alho em pó e azeite num tacho e fritei as potas deixei fritar bem dando a volta com uma colher de pau.
Por fim acrescentei as amêijoas já lavadas e deixei apurar, mexendo de vez em quando polvilhei com salsa e coentros picados.
Servi com a dita batata frita no forno e com uma saladinha de alface e tomate.
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