Esparguete com Lagostim
Ingredientes:
180 g de esparguete cozido
10 ml de azeite
10 g de cebola
160 g de lagostim
200 ml de natas
10 ml de limão
5 g de sal
5 g de pimenta
Modo de preparo :
Em uma frigideira, coloque o azeite para esquentar. Refogue a cebola e acrescente o lagostim até dar uma pré-cozida. Acrescente as natas e o limão e deixe reduzir. Tempere com o sal e a pimenta. Coloque o esparguete no banho-maria. Quando quente, adicione o esparguete no molho e salteie para que o molho incorpore. Sirva em um prato fundo e salpique salsicha para decorar.
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