Bifanas fritas
Ingredientes
• Bifanas de porco fininhas
• Alho• Paprika
• Vinho branco
• Sal & pimenta
• Óleo para fritar
Preparação
Num prato , coloquei as bifanas e temperei com o alho picado, sal e pimenta, paprika e vinho e deixei a marinar cerca de 1 hora.
Passado esse tempo, fritei as febras no óleo.
Retirei a carne da frigideira e verti nesta a marinada, tendo deixado este molho cozer em fogo médio cerca de 5 minutos, mexendo com uma colher de pau.
Servi numa travessa com o molho por cima.
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