Salada de Choco sem Tinta
Ingredientes
1 Choco de 1kg
1 Raminho de coentros
1 Cebola
Sal
Azeite
Vinagre
Preparação
Temperar o choco com sal e pôr a grelhar com um fio de azeite.
Depois de grelhado, partir em cubos e desprezar o saco da tinta.
Picar finamente a cebola e os coentros e juntar ao choco.
Temperar generosamente com azeite e vinagre e misturar bem.
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