Ovos Mexidos com Cogumelos Marron
Comece por laminar 5 cogumelos Marron não muito grossos.
Leve ao lume com um pouco de azeite e tempere com molho inglês, alho em pó, orégãos e mistura de 5 pimentas.
Deixe saltear, até os cogumelos estarem cozinhados.
Junte 2 colheres de chá de queijo parmesão. E deixe saltear mais uns minutos. Não juntei sal porque o parmesão já é ligeiramente salgado.
Por último, adicione 3 ovos e mexa muito bem até ficarem bem cozinhados.
Sirva de imediato.
Pode ser servido como uma entrada, um petisco ou até como prato principal acompanhado com massa al dente.
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